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【制藥站 產品資訊】在生物制藥行業，發酵罐扮演著重要角色，很多藥企也對其進行了大量應用。而隨著生物、化工等行業的快速發展，發酵罐市場迎來了巨大機遇，同時也面臨著用戶要求提高以及廠家競爭的挑戰。
 
　　業內表示，發酵罐需要從用戶需求角度出發，在當前節約能源、綠色生產理念推進的背景下，發酵罐研制企業有必要提升工藝、技術，同時在人性化生產、方便清洗等方面，都需要加以改進。
 
　　不過，設備結構不合理，設備安裝不合理，設備本身的泄露、死角和設備管理上的漏洞，發酵方法設計不合理等都是一些發酵罐設備常見的問題，而這些問題如果不解決，都將對生產環境、產品帶來危害。
 
　　比如設備的漏洞可能由化學腐蝕、電化學腐蝕、磨蝕以及操作不當引起設備穿孔。發酵的系統設備不合理也會染菌，例如蒸汽系統、無菌空氣系統、物料消毒系統、冷水系統等。
 
　　蒸汽的溫度高低、壓力大小、蒸汽中含冷凝水量會影響蒸汽的質量，由于濕飽和蒸汽中冷凝水含量大，蒸汽溫度低、壓力波動大，可能造成滅菌溫度時間達不到雜菌的致死時間和致死溫度而造成發酵染菌。
 
　　因此，發酵罐設備需要進行合理的結構設計。筆者了解到，在機構方面，發酵罐的布局可分為罐體和操控器兩部分。罐體為硬質玻璃圓筒，底和頂兩頭用不銹鋼及橡膠墊圈密封構成，容積為10L，罐體上有許多孔口。
 
　　比如加料及接種口、補料口、溶氧電極口、放置溫度電極口、放置PH電極口、放置消泡電極口、放置取樣管口、進氣口、放置拌和器及冷凝管口等。發酵罐放置在罐座上，罐座除撐持發酵罐外，還有拌和器轉變設備，升溫冷卻設備等。
 
　　操控器可以完結根本的操控功用，主要由這些部分構成：參數輸入及顯現設備，用以輸入操控發酵條件的各種參數及顯現發酵過程中罐內培育液的溫度，pH、DO(溶氧)的測定數值;電極校對設備，用以校對pH電極和DO電極等。
 
　　酸堿泵，用以向發酵罐參加酸液、堿液以調理培育液中的pH;消泡劑參加泵，用以向發酵罐參加消泡劑，以消除發酵過程中發作的過多的泡沫。
 
　　報警及蜂音器按鈕，當發酵過程中，電路上出現問題，如顯現屏上顯現溫度、轉速或DO值超出本機的設定值，則顯現屏上的相應值閃耀，并宣布“嘟、嘟”聲。按此按鈕，“嘟、嘟”聲可暫時消除，但只有當問題解決，蜂音器才中止報警。
 
　　主動或人工操控按鈕，則決定本操控器是處在主動操控或人工操控狀況;電極電導連線，銜接操控發酵罐的DO、pH、溫度、泡沫、轉速、電機發動、加熱和冷卻。
 
　　空氣調理設備，操控器的空氣調理設備由進氣口、出氣口、空氣減壓閥、空氣壓力表、空氣流量調理閥和空氣流量計組成，用以調理進入發酵罐的空氣流量及壓力。進氣管與空氣壓縮機或氧氣瓶相連;出氣管與發酵罐之間接有空氣過濾器，以濾除空氣中的微生物，防止染菌。